＜和田明日香＞家事ヤロウで人気の簡単『おつまみ』レシピまとめ９選！

テレビ朝日「家事ヤロウ」で人気の和田明日香さん。

簡単に手際よく料理を仕上げている姿をみていると、私もマネしたくなります。

今回、簡単でマネしたくなるレシピで、『おつまみ』になるものだけを紹介したいと思います。

モカも＠薬剤師

これを見れば、夫婦で飲んでいて物足りないと思ってもパパっと作れるので、会話が途切れません（笑）

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和田明日香の家事ヤロウおつまみレシピ

和田明日香　料理している様子　画像引用：IEGOTO

和田明日香さんのおつまみレシピの中から、野菜の旬に合わせてレシピをまとめてみました。

旬とは、その時期が最も新鮮で味がよくなる時期です。

野菜の旨みが感じられやすいので、美味しいです。

家事ヤロウレシピ　春

春キャベツは葉っぱが柔らかく、味も濃いのでおつまみにどんどん活用しましょう。

春に出回る長いもは、寒い冬を越しているので甘みがあります。

●『千切りキャベツのツナマヨポン酢』

 

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作り方

1. ツナ缶の油を切って、マヨネーズとポン酢で味付けする
2. そこに千切りキャベツを和えたら、できあがり

モカも＠薬剤師

とにかく簡単レシピ！こういうメニューがありがたいです

●『フライド長いも』

和田明日香のフライド長芋　画像引用：グレンの気になるレシピ

作り方

1. 長芋を厚さ１．５ｃｍ、長さ５ｃｍで切る
2. 塩ふたつまみをふって、小麦粉をまぶす
3. フライパンに１ｃｍほどの油を入れて、キツネ色になるまで揚げる
4. 塩と青のりを適量かけて、できあがり

揚げ物は魚焼きグリルで油を切ると便利です。

長芋は生でも食べられるので、きちんと火が入っていなくても問題ありません！

モカも＠薬剤師

しっかりめに塩をすると、おつまみにバッチリですね！

家事ヤロウレシピ　夏

夏といえば、夏野菜。きゅうり、トマト、とうもろこし、みょうが等。

●『きゅうりとホタテのラー油和え』

和田明日香　きゅうりとホタテのラー油和え　　画像引用：https://www.instagram.com/kajiyarou/

作り方

1. ホタテ缶の汁を切り、身をボウルに入れてほぐす
2. 塩もみしたきゅうりを入れる
3. ラー油を適量入れて和える
4. いりごまを加えて和えれば、できあがり

モカも＠薬剤師

ホタテ缶は買う機会がなかったのですが、いつかこのレシピはマネしたい！！

●『みょうがの明太子和え』

 

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作り方

1. みょうがを千切りする
2. 明太子をほぐしボウルに入れる
3. ほぐした明太子にごま油を入れてペースト状にして、みょうがと和える
4. いりごまを加えて和えれば、できあがり

モカも＠薬剤師

みょうがと明太子の組み合わせは考えたことがなかったです！試したい！！

家事ヤロウレシピ　秋

「秋なすは嫁に食わすな」という言葉があるほど、秋に実るナスはうま味があるようです。

そんなナスを使ったレシピはこちら。

●豆腐に合う『ナスのレンチントロトロだれ』

 

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作り方

1. なすの皮をピーラーでむき、細かく刻む
2. 耐熱容器になす、じゃこ、塩、米油、にんにくを加えて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで５分チン
3. 軽く混ぜ合わせてなじませたら、できあがり

モカも＠薬剤師

豆腐にも合いますが、ワインのおつまみとしてバケットに載せても合いそうです！

こちらは旬とはちょっと関係ないですが、寒くなってきた時期に体を温めるおつまみもいいかもしれません。

●『豚バラのカリカリ下敷き』

 

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作り方

1. ネギだれをつくる
   長ねぎは、せん切りにする。
2. ボウルに長ねぎ・鶏ガラスープの素・塩・砂糖・こしょう・すりおろしたにんにく・レモン汁・水を入れ、混ぜ合わせる。
3. 豚肉を焼く
   豚バラ肉はパックに入れたまま、塩（1つまみ程度）・こしょう（適量）・片栗粉（適量）をふる。
4. お肉をパックからそのままひっくり返すようにして出し、フライパンに調味料をふった面を下にして並べ入れる。上の面にも塩 （1つまみ程度） ・こしょう（適量）・片栗粉（適量）をふり、中火にかける。豚肉がカリカリになるまで5分間ほど焼く。
5. ひっくり返して、反対の面も3～4分間ほど焼く。
6. お皿にせん切りにしたキャベツを敷き、その上に焼いた豚肉の油を切って盛り付ける。
7. 豚肉の上にねぎダレをかける。
8. 豚肉を焼いたフライパンをきれいにふき取り、ごま油を入れ、火にかける。
9. ごま油から煙が立ち始めたら火からおろし、熱々のうちにねぎダレにかけたらできあがり。

モカも＠薬剤師

カリカリの豚肉と、ネギにかかった油の音で、食欲が倍増しそうです！！

家事ヤロウレシピ　冬

初冬（１１月から１２月ころ）は長いもの旬なので、長いもを使ったレシピもいいですよね。

●『ちくわと長いもの明太チーズ炒め』

和田明日香　ちくわと長いもの明太チーズ炒め　画像引用：クックパッド

作り方

1. ちくわを細切りにして、フライパンにオリーブオイルを入れ火にかける。カリカリになるまで炒める
2. 皮付の長芋を細切りにして、カリカリちくわと一緒に炒める。
3. 明太子にお酒を加えて、ほぐす
4. 長芋にも火が半分位火が通ったら、ほぐし明太子を入れる。(少しだけ炒める)
5. 明太子に少し火が入ったら、粉チーズをまんべんなく入れ、余熱で混ぜたら、できあがり。
   好みでブラックペッパーをかけると、味が引き締まります。 （粉チーズは好みの量で大丈夫です）

また寒い冬には、ポカポカメニューもかかせません。

●『特製チーズダッカルビ』

和田明日香　特製チーズダッカルビ　画像引用：https://www.instagram.com/kajiyarou/

作り方

1. キャベツは大きめにくし切りにする。
2. ポリ袋にコチュジャン・しょう油・はちみつ・酒・にんにく・しょうがを入れ、一口大に切った鶏モモ肉も入れて揉み込む
3. フライパンにごま油を熱し、キャベツを敷き詰める
4. キャベツに焼き色がついたら、鶏肉をキャベツの上にのせる（汁ごと）。
5. フタをして蒸し焼きにする
6. 約5分たったらフライパンのフチにチーズを入れ、溶けたらできあがり

モカも＠薬剤師

おつまみもいいですが、子供のごはんにもオススメです

和田明日香の家事ヤロウ　シメのレシピはお茶漬け！

お酒を飲んでいると、最後のシメが欲しくなるときがありますよね？

そんなときにはコチラ！

ちょっと手間はかかるかもしれませんが、タンパク質もとれて美味しい台湾風お茶漬けになります。

1.  油揚げの表面に醤油を塗って、オーブントースターで5分焼く
2. ザーサイ１５ｇ、小ネギを細かく刻む
3. カリカリに焼けた油揚げを１センチ角くらいに切る
4. 鍋に豆乳とおつまみホタテを小さくちぎって入れ、火にかける
5. 油揚げ、ザーサイ、ネギをごはんの上に盛り付け、熱々の豆乳をかける
6. ラー油をたらして、できあがり

モカも＠薬剤師

定番のお茶漬けもいいですが、こんな変わり種も食べてみたいです。こんがり焼いた油揚げが、とにかく美味しそう…

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まとめ

いかがだったでしょうか？

和田明日香さんが家事ヤロウで披露していたメニューの中で、簡単に作れるおつまみだけをピックアップしてみました。

旬も合わせてみたので、その時期に手に入れやすい野菜だと思います。

ぜひ晩酌の際のおつまみメニューとして取り入れていただけると嬉しいです。

今日もお読みいただきありがとうございました。

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